古代的人们对于季节的变化，通常会用优美的诗文来记录，我们今天读来仿佛生动跃然纸上。现代的生活繁忙，但是还是不忘庆祝相关的节气，例如制作美食或者参加当地的风俗活动，都是很有意义的，下面就来介绍一下寒冷的冬天适合喝哪些汤。
立冬的时间
今年具体的时刻为2021年11月7日12点58分37秒，对照农历是在十月初三，作为反映了季节变化的节气，在冬天占据重要的位置，因为它排序第一，意味着秋天就要结束了，即将进入寒冷的阶段，接下来很长一段时间都要处在低温中，所谓“立冬先封地，小雪河封严”。耕田也渐渐闲下来，把收获的庄稼收藏起来，给农作物安全过冬。
喝什么汤
①草根汤：在福建中部，流行喝这种汤。通常将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入喜欢的肉类熬制而成。
②老鸭汤：闽南地区以姜母鸭而闻名，家家户户都会熬制鸭肉汤，加入姜片温和又营养。
③羊肉汤：到了立冬这天，餐馆就会聚集很多顾客，喝上一碗热腾腾的羊肉汤，有驱寒的效果。
④薏米红豆汤：粗粮熬的汤也是相当受欢迎的，有利于调节身体机能，美容养颜，安心养神。
饮食注意事项
不可太过进补，要吃温和类的食物，否则容易上火。另外吃太素也不推荐，可以食用鸡肉、鸭肉或者鱼类等日常的肉类，对于补充营养都有益处。还有注意不能随意混搭，比如有些喜欢吃萝卜下酒，羊肉加海鲜一起吃，其实是不好的，对身体很有危害。推荐多吃坚果，例如如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等，还有新鲜的应季蔬菜水果。
