美食家的知识精选

梦见自己是个美食家，从周公解梦来说，表示你将着力培养自己，使得自己在精神、外形和品味上都十分优雅。女子梦见自己试图取悦一个美食家，预示她将拥有一位名人做丈夫，但对于她来说，此人却是一个暴君。梦见和美食家肩并肩坐着...

说起广东，大家都知道，算的上是世界闻名的美食之城了，琳琅满目的美食总会让看的人一不小心咽口水。那么作为美食大省，他们中秋都是在吃哪些美食呢？本期的饮食文化，为你解析。1、广式月饼广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源...

土笋冻是福建沿海地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃，受到很多食客的热捧。如果你想要尝遍厦门小吃，土笋冻更是必不可少的。关于土笋冻，今天要介绍的是它的保质时间，看看可以放多久，这样你就可以看时间愉快地带回家了...

古时候是读万卷书，行万里路，现在却有些变化了，很多人也都会选择行万里路，但是却更偏爱吃万种食物。以前只有名门望族的女子有机会读书，一般人是不行的，想出去吃遍天下也更不可能。现代社会就给了女性这样的权利，十二生肖中就...

我们都知道，在我们中国，春节是我们一个比较重要的传统节日。也是新一年的开始。那么，每个地方都有每个地方的民俗文化以及传统美食。在春节的时候，都有什么样的美食呢？接下来，就让我们一起来看看吧！春节传统美食：饺子饺子是中...

有一道菜叫回锅豆腐。回锅豆腐是非常下饭的一道菜，想必大家都爱吃。豆腐是很入味的一道食材，做法有很多种，回锅豆腐是其中一种。那么，回锅豆腐怎么做呢？下面饮食文化来教你回锅豆腐的制作方法，一起来看看吧。回锅豆腐所需食...

每年农历九月初九是我国传统的重阳节，在这个时候民间惯例要登高望远，身佩茱萸，饮酒赏菊，也少不了吃重阳传统美食：重阳糕。那么今天的老黄历就为你带来家常重阳糕的做法，一起来学习吧。重阳糕是我国农历重阳节的传统美食，又叫...

在我国有非常多的少数民族，可以说是我国文化之所以能这么多姿多彩的原因，在福建地区有非常多的畲族，其中在畲族有一种非常独特的美食，那就是畲家乌稔饭了，你对乌稔饭有多少了解呢？本期畲族文化为你解析。乌稔饭是清明食俗，而...

说到美食肯定是大家都垂涎三尺的，墨子曾经这样形容过：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”傣族主要聚居在云南省西部靠边境的弧形地带。傣族菜的特点是口感酸辣、清谈、开胃，烹制时不勾芡。那么，来傣族...

每次下餐馆最先点的菜一定是红烧茄子，浓郁的茄香、香滑软糯的口感，能吃下三碗米饭，简直就是下饭圣品。那这么好吃的下饭菜你知道怎么做吗？和饮食文化一起来学学吧。红烧茄子所需食材：新鲜茄子、蒜头、适量红椒。红烧茄子制...

说到美食，那就不得不提一提杭州的美食了，我们大家都知道杭州是一个很发达的城市，景色怡人，人均GDP也高，是很多外地人都想来旅游的城市，这里的美食文化也吸引了大量的吃货前来，本期的饮食文化小编就带大家看看杭州美食街排行...

古人说，食色性也。可见贪恋美色和美食是人的本性，对于女人来说同样如此。以前的人们只想着填饱肚子就好，如今也都对食物有了要求。美食也是一种文化啊。在十二星座中，有些星座女在男友和美食之间，竟然会选择美食，这样的人可...

北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之亚运村...

北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之阜成路...

当我们去到某一个旅行的时候，我们除了要欣赏当地的秀丽风光，也免不了需要品尝充满当地特色的当地美食。在广西文化中，有着十分丰富的饮食文化，广西的美食包含了广西各地的各方才和众多少数民族的民族菜，可谓是玲琅满目。下...

北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之方庄美...

“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”这是我们从小开始老一辈就经常教导我们的话，不过如今的快节奏生活让学生或者是上班族都不一定有时间吃早餐，这时候随手一份的土家酱香饼就起到了重大的作用。那么，本期小吃文化大全...

红烧鱼头是汉族传统名吃，味道鲜美且做法简单。是四川、湖南、湖北、北方等地比较家常的美食。随着南北人员流动，在南方也是很常见的一道菜。这么鲜美的一道菜怎么制作呢？本期饮食文化教你来制作。所需食材主料：鱼头1个。...

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。那么，来日本小吃了解更多吧！可能感兴趣》...

北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之广安门...

美食节是以节庆的形式汇集美食，供人们集中消费的展销活动，不管在我国还是国外，美食节的数量难以计数，而其中一些规模大、有名气的，更能成为一个地方的名片，拉动当地旅游、文化的发展。那么今天就来看看，集众多国家经典美味的...

立秋时节，人们都要贴秋膘，至于吃些什么，传统上都是些甘美丰厚的肉类，认为这是“以肉贴膘”，能最好地补充营养。而如今人们对健康越来越关注，追求自然健康的饮食，瘦弱体虚的人多吃些肉还行，对于本身已经超重或脂肪过多的人来说...

都说人世间唯爱与美食难以抗拒，那么作为吃货的同学们大家心中最美味的美食是什么呢？今天小编要为大家带来的是饮食文化中世界三美食王国，有的小伙伴可能已经知道是哪三个了，不知道的话就随小编起起来看看，世界三大美食王国...

宫面是河北省传统的汉族特色美食。宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。一起来石家庄文化中看看这特色的美...

饮食文化反映了人们在日常饮食中的方式、过程和功能等结构组成的一个总和。它是一个民族以饮食为基础的习俗、思想和哲学。同时一个地方的饮食也受到环境，生产力的影响。在土家族文化中饮食这方面就有着较重的地域色彩...