到了冬天就是储存能力的阶段，此时很容易感觉到饿，所以会做不少好吃的来犒劳一下肠胃，尤其是到了过节之时，还会变化出很多花样，平日里经常见到的食物，都会被赋予不平凡的寓意，下面就来讲讲吃饺子的注意事项有哪些。
立冬是什么节气
它是反应季节变化的一个时令，排在冬天的第一位，占据着重要的位置。相当于视太阳在黄道上自黄经225°至240°的一段时间，约14.9天，从每年11月7日(或8日)开始，至11月22日(或23日)结束。以今年为例就在11月7号星期天，即农历的十月初三，若是详细到具体时刻，那就是在12点58分37秒。大家可根据自己的当地风俗习惯，来庆祝这个节日。
是吃饺子吗
这是立冬一项很重要的习俗，尤其是北京或天津地区的人们都习惯吃饺子。届时大家会早起，包一大锅饺子全家分享，还要蘸酱吃才美味。其中包括各种各样的馅，有韭菜、白菜、鸡肉、猪肉、玉米等等，可荤可素，全凭自己的口味选择，不仅可以用来当供品祭祀，也能在仪式完毕后赠送给他人。饺子又叫“交子”，寓意为秋冬之交，吃起来就很应景了。
气候有何变化
整体来看，全国的气温都是普遍下降的，不过中国的幅员辽阔，呈现不同的特点。随着冷空气的加强，温度下降的趋势加快，北方的变冷最快，人们习以为常。而对于此时处在深秋“小阳春”的长江中下游地区的人们，平均气温一般为12℃至15℃。华南地区则更为温暖，随处还能见到穿短袖的。但总体来说降水会逐渐变少，周围也越来越干燥，尤其是农田要注意防止干旱，及时灌溉。
