厨房是我们日常活动的天地，很多好吃的就由此诞生，因此大家对它有很深重的情感，重要日子会做大扫除，甚至还创造了一位神仙，快要过年时都会准备美食来祭拜一下。那么具体的活动方式有哪些呢？下面就来好好盘点盘点。
祭灶节的主要习俗
1.祭拜灶王：在案桌上供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，也都要"请"回来一张新的灶王像。祭祀完毕后给小孩分糖果吃。
2.大扫除：这是过小年特有的习俗，因为“尘”与“陈”谐音，故也叫扫尘，就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快，带有辞旧迎新的意思。
3.洗浴：在新年来临之际，要把自己打理干净，有的还需去剪头发。
北方的节日风俗
①吃饺子：北方人们特别爱吃饺子，无论哪个节日都要吃，祭灶节还可以用来当供品，仪式结束后既可以留着自己吃，也能赠送给邻居好友。
②炕烧饼：主要做法是烙锅，和面，擀饼，下锅，锅中放点油，要想好吃点还可以在饼里放点葱花，味道很香，大人小孩都爱吃。
③写对联：旧时流行请书法好的人来写新春对联，也有去市场购买的，据说这个时候换上新的对联是最好的，因为如果错过时机，神仙去了天上就听不到人间的愿望了。
有哪些古文记载
我们所知道的习俗，很大一部分都来自对生活的观察，其实也可以对照一下古人写的文章，就知道以前的人们是怎么过节的了。范成大在《祭灶诗》中有言：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”就生动形象点名了节日的时间，以及主要供品是什么，还有人们是如何庆祝的。
