在民间当中大寒是一个重要的节气，是我国二十四节气当中的最后一个节气，而在大寒到来的时候人们会去了解大寒的知识，那么2021年大寒开始的时间是什么呢？大寒简单的诗句是什么呢？接下去就让我们一起去了解和分析吧！
2021年大寒开始的时间：公历2021年1月20日4点36分，农历庚子年十二月八号
大寒是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回，中国古代将大寒分为三候，一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚，就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒，在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。此外，大寒出现的花信风候为，一候瑞香，二候兰花，三候山矾，亦可作为判断大寒的重要标志。、
大寒简单的诗句
大寒吟
宋代：邵雍
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
苦寒吟
唐·孟郊
天寒色青苍，北风叫枯桑。
厚冰无裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壮阴正夺阳。
调苦竟何言，冻吟成此章。
永乐沽酒
元·方回
大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。
楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。
爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。
大寒雨
明代：刘崧
阴雨先晨作大寒，东归道路恐难干。
故园梅树花开未，犹拟春前十日看。
大寒早行
宋代：石介
万动皆休迹，五更独鸣鞭。星霜结凄色，风霰过长川。
草暖犬犹睡，河冰马不前。城墙多有穴，村屋半无烟。
饿虎寒犹吼，妖狐怪不眠。山空乱猿叫，树折一鸡颠。
几处炉爣炭，何人坐有毡。崎岖转行路，凛冽逼穷年。
脚指两个落，衫裳百孔穿。嘘唏鼻才润，僵直手难拳。
身固冻不死，志当穷且坚。四方丈夫事，谁为泪潺湲。
