春分是我国春天当中的一个节气，在春分的时候人们也会有一些重要的习俗活动，来迎接节气的到来，那么2021年节气春分为什么吃太阳糕呢？赞美春分节气的有关诗词是什么呢？就让我们一起去了解看看吧！
2021年节气春分为什么吃太阳糕
“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君（金鸡）发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化
赞美春分节气的有关诗词
《春分日》
徐铉
仲春初四日，春色正中分。绿野徘徊月，晴天断续云。
燕飞犹个个，花落已纷纷。思妇高楼晚，歌声不可闻。
《七绝》
春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。
时令北方偏向晚，可知早有绿腰肥。
《少年游》
杜安世
小楼归燕又黄昏。寂寞锁高门。轻风细雨，惜花天气，相次过春分。
画堂无绪，初燃绛蜡，罗帐掩馀薰。多情不解怨王孙。任薄幸、一从君。
《蝶恋花》
葛胜仲
已过春分春欲去。千炬花间，作意留春住。
一曲清歌无误顾。绕梁馀韵归何处。尽日劝春春不语。
红气蒸霞，且看桃千树。才子霏谈更五鼓。剩看走笔挥风雨。
