我国民间有“三九补一冬，来年无病痛”的说法，这不，刚进入三九天，不少家庭就开始置办鸡、鸭、羊肉等食材和人参、当归等中药材，准备给全家进补食用。那么在品尝滋补美食的同时，或许大家也想知道为什么三九时节有这么一个进补的传统，那么就让二十四节气为你介绍“三九补一冬，来年无病痛”这句话的含义。
三九是什么意思
三九天是指从冬至算起的第三个九天，也就是冬至后的第19—27天。我国的农历中，有用数“九九”来计算时令的方式，冬至为一九天的第一天，每九天为一九，第一个九天叫做一九，第二个九天叫二九，依此类推，过完九九八十一天，冬天便结束，进入春天，而一年中最冷的时期便是三九天。
补一冬是什么意思
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季正是人们进补的好时机，尤其一年之中最冷的三九时节草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有补冬的习俗。汉族民间以冬至为冬季之始，是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者，进补以度严冬，时至三九，此俗更盛。
三九补一冬，来年无病痛：三九天进补的益处
汉族民间把冬季进补的习俗叫做补冬。然而，根据中医的理论，入冬即补并不是一个好的选择，反倒是到了冬至再补，才能有最佳效果。中医素有冬至一阳生之说，也就是说，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来，是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，滋补自是事半功倍。
当人体内分泌系统受到冬天寒冷气候的影响，外寒入侵，内热不敌。由于甲状腺素、肾上腺素等分泌使的增加，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的加速分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多，此时进补，正是时候。
冬至是三九天的开始，此时天地阴阳气交于枢纽，是人体阴阳气交的关键时刻，所以冬令进补常选择于冬至日开始，并在其后的三九天中持续。温而不散、热而不燥、温热养阳是补冬食谱的主要调性。调整身体素质，增强体质提高机体的抗病能力以抵御寒冬，迎接新一年的劳作，是人们在三九天进补的主要目的，当然同时也以此犒劳家人一年的辛苦劳作，饱其口福。
