在春节到来的时候人们都会和家人团聚在一起，而在团聚的时候少不了的就是美食了，那么2021年春节当中的传统美食是什么呢？精选优美经典诗句是什么呢？接下去就让我们一起去了解和分析吧！
2021年春节当中的传统美食
饺子
饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。
春卷
春卷也称春饼，立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。民间也用以互相馈赠。
汤圆
南方的元宵节庆食品称做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道称之为“上元节”。元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。
年糕
年糕属于农历新年的应时食品，有红、黄、白三色，象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。
鱼
过年有鱼喻意年年有余。所以人们还特意不把鱼吃完，留到次日即新年，年年有余，去年的收获多，吃用不完，余到今年都还有，在物质贫乏的古代，这是人们对物质的渴望向往。成了现在的习俗。
精选除夕优美经典的诗句
《田家元日》【唐】孟浩然
昨夜斗回北，今朝岁起东。
我年已强壮，无禄尚忧农。
桑野就耕父，荷锄随牧童。
田家占气候，共说此年丰。
《卖痴呆词》【唐】范成大
除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁。
小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。
《除夜》【唐】来鹄
事关休戚已成空，万里相思一夜中。
愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。
《元日》【宋】王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
《元日玉楼春》【宋】毛滂
一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。
晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知，祇与东君偏故旧。
