圣诞节，是每年的12月25日，对于西方国家来说，是个非常重要的节日，类似于我们的传统节日春节。人们在这一天一家团聚，共同庆祝圣诞，一起品尝节日传统美食。那么，你知道圣诞节是为了纪念谁吗？圣诞节又有什么传统的饮食文化呢？
圣诞节纪念谁
大家都知道，圣诞节就是的生日，每年的这个时候，全世界大多都会在教堂里举办各种纪念诞辰的活动。据说第一个圣诞节是在公元138年，由当时的罗马提议举行的，知道公元440元，由罗马教廷确定下来，将每年的12月25日定为圣诞节。根据《圣经》里面的记载，就是在12月25日诞生的，所以圣诞节，是为了纪念的诞辰。
圣诞节传统饮食
传统的圣诞节食物，除了大家比较熟悉的烤火鸡之外，还有熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁、姜饼等美食。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。
圣诞布丁的做法
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。首先将面包撕成小块儿，准备一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用；将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用；将100克面粉与待用的材料混合搅拌至均匀；模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖；将准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。美味又应景的圣诞布丁就做好了。
