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【节日大全】2016年玉林狗肉节是几月几号

传统节日 阅读(3.23W)

现代的人都拿狗来当宠物,而成为主人宠物的它们一点也不亚于小孩的生活。因为主人们就是因为寂寞才买它们来当孩纸养,吃得好,睡得好,连天气冷了也会有漂亮衣服穿,或者天气暖和了也有漂亮的裙子穿。可是,中国的桂林他们却不一样,他们的传统节日里有狗肉节的风俗。

【节日大全】2016年玉林狗肉节是几月几号

2016年玉林狗肉节几月几号
  玉林狗肉节日期:每年的夏至,2016年夏至是6月21日,农历是五月十七。

每年的夏至当天,玉林人喜欢找朋结友欢聚一起“吃狗肉,啖荔枝”;吃不了狗肉或怕荔枝上火,有其他佳肴美酒和风味小炒款待来客,总之尽兴。

广西玉林狗肉节是在美每年的夏至这天举行,所以2013年广西玉林狗肉节在6月21日举行。这个节日是玉林人独有的节日,在这一天,无论男女、不分老少,即便是顶着三十几度的高温酷热,也会按时举行。玉林人只知道夏至这天是“吃的节日”,至于狗肉节什么时候形成,由来是什么,有什么文化渊源,玉林人大都不知道。

广西玉林荔枝狗肉节由来起源

“荔枝狗肉节”兴起的缘由,有三个流行的说法:
  一说是据民间传说。民间有语:“冬至鱼生夏至狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。

然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”,“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐渐形成习俗。

【节日大全】2016年玉林狗肉节是几月几号 第2张

二说是商人的创设。生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至来临意味换季,为得一年到头生意红火的好兆头,因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝湿热,狗肉上火,两者加到一块吃无异于火上浇油,然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思,而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可,故在这一天,宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终经过几年的演变而形成了今天的“独家节日”。

三说是一个纯粹的吃的理由。有人说,这个节日应该是当年几个闲得坐着拍大腿的人,为了找个名堂来吃喝,才找出了这么一个过节的理由。它多是亲人相聚,夏至这天多是朋友和酒友的聚会,大街小巷通街都是吃饮的人们猜码划拳声,热闹非凡。

狗肉节食材

荔枝
  荔枝,是我国江南名贵水果,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。玉林盛产荔枝,且品种众多,享誉盛名。

夏季来临,作为南国特产,火红的荔枝也摆满了街头巷尾。从杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”几句名诗中,荔枝享有了无数的声誉,清香甜美的荔枝深得人们的喜爱。李时珍在《本草纲目》中则如此介绍荔枝:“常食荔枝,能补脑健身,治疗瘰疠疔肿,开胃益脾。干制能补元气,为产妇老弱补品。

狗肉
  狗肉,在中国某些地区,又叫”香肉“或”地羊“。在粤语地区也叫”三六香肉“,因为三加六等于九,”九“和”狗“在粤语中同音。中国吃网表示,狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。