提起药材防风，药如其名，是一种具有祛风除湿之功效的中药，那你知道防风还有什么其他的功效与作用吗？我们平时生活中又该如何食用防风来养生呢？那么本期的食疗养生，带你详细了解防风这味中药。
防风的功效与作用
防风，别名铜芸、回云、回草、百枝、百种等，多年生草本植物，生长于草原、丘陵、多砾石山坡，其喜凉爽气候，耐寒，耐干旱，主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。防风的根可生用。味辛、甘，性微温。有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效，常用于治疗外感表证，风疹瘙痒，风湿痹痛，破伤风正，脾虚湿盛等病症。
防风的食用方法
用法用量：内服：煎汤，5-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗。一般生用，止泻炒用，止血炒炭用。
1、盗汗：用防风5g，川芎2g，人参2g，共研为末。每服2，临睡时服用。可防止盗汗。
2、便秘：用防风、枳壳（麸炒）各5g，甘草2g，共研为末。每服2，饭前服，开水送下。可治疗和预防老人便秘。
3、防感冒：防风6，甘草3。开水冲泡。代茶饮。可增强机体抗病能力，预防感冒。
4、泻肝补脾、止痛止泻：陈皮、防风各6g，山药120g，大米50g，炒白芍12g，红糖适量。将山药研成粉末，放入炒白芍、陈皮、防风的煎液，再加大米煮粥，调入红糖服食。
5、固表益气：防风、焦白术各15g，黄芪30g，乌鸡1只，盐适量。乌鸡处理干净，将上述3味中药用纱布袋装好，装入鸡肚内，入锅加水及盐适量，炖至鸡烂熟即可。
禁忌：阴血亏虚、热病动风者不宜使用防风，血虚痉急或头痛不因风邪者忌服防风。
解毒防风汤
处方：金银花5钱，甘草1钱，木通1钱，防风1钱，荆芥1钱，连翘1钱，牛蒡子1钱。
用法用量：同紫草煎汤服。外用蚬子水摩之。
功效：主治痘痂落后，热毒未尽，而疮瘢复起成凸者。
防风枳实汤
处方：防风3两，枳实3两（炙），茯神4两，麻黄4两（去节），细辛2两，川穹3两，前胡4两，生姜4两，半夏4两（洗），杏仁3两，竹沥3升。
制法：上切。
功效：主治风头眩欲倒，眼旋屋转，头脑痛。
防风酒
处方： 防风（去叉）2两，白术1两半，山茱萸（并子用）1两半，山芋（干者）1两半，附子（炮裂，去皮脐）1两半，天雄（炮裂，去皮脐）1两半，细辛（去须叶，轻炒）1两半，独活（去芦头）1两半，秦艽（去土）1两半，茵芋（去粗茎）1两半，杏仁（汤浸，退去皮尖双仁，炒）1两半，紫巴戟（去心）2两，桂（去粗皮）2两，麻黄（去节，先煎去沫，焙干用）2两，生姜（切，焙）2两，磁石（生，捶碎如大豆粒，浸去赤汁）半斤，薏苡仁（炒）3两，生地黄（净洗，细切，焙）2两半。
制法：上锉，如麻豆大，生绢囊盛，以无灰清酒3斗，浸6-7日。
用法用量：空心温饮4-5合，以知为度。
功效：主治肉苛。
防风薏米煎
配方：薏米30克，防风10克。
制法：薏米洗净，与防风共煎，取药汁约200毫升。
用法：每日1剂，1次服完，连用1周，停3日后可再用。
功效：散风除湿。主治类风湿性关节炎。
防风当归丸
处方：防风、当归（去尾）各等分。
制备方法：上药为丸。
用法用量：每服1钱，白汤送下。
功效：肝经有风，血得风而流散不归经，以致妊娠下血。
