核桃我们知道是一种营养价值极高的坚果类食品，又被称为世界四大干果之一，深受男女老少的喜欢，那么营养价值这么高的核桃是什么人都适合吃吗？本期的饮食文化，就让小编来告诉你答案吧。
岁数大的老年人
核桃富含油脂，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。正常人一般每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多会生痰、恶心，岁数大的老年人一般要少吃核桃，因为上了年纪消化不太好，吃了过多核桃有可能引起消化不良。
阴虚体寒者
核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。
高血压、高血糖者
高血压、高血糖等“三高”患者尽量不要吃核桃，核桃中富含了很多热量，可能会加重高血压病者的病情，高血压、高血糖患者应该吃一些清淡的饮食，尽量多吃一些蔬菜和水果，可以帮助尽快恢复正常的健康状态。
核桃不能与野鸡肉同时食用
明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
