红毛丹虽然不是很多人都会经常去吃的东西，而且吃起来可能你会感觉跟荔枝会有相似的地方。但是它的营养价值却不同于荔枝。很多人可能看红毛丹毛茸茸的就不去买它。但是了解完本期健康饮食文化，你可要多食用了，这么好的水果确实不容错过。
药用价值：
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显着的功效。
其他功效：
增强人体免疫力
长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
润发美肤
具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
改善头晕
红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
营养价值：
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香／甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。
果肉比占31～60.2％，总固形物14～22.2％，糖3.61～6.25％，柠檬酸0.39～1.53％，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
