很多地方订婚宴会在女方家办，因为结婚礼仪一般是由男方来办的，而且订婚和提亲类似，也是需要男方到女方家送礼或下聘礼表示诚意的。河南地区订婚仪式也是比较隆重的，因此不光需要女方准备好宴请事宜，男方这边的排面也不能掉，带上的东西不仅要齐全，还要体现男方的重视。
聘金
订婚和结婚的聘金都要用红包包起来，订婚和结婚时一样，都少不了发红包，那么就要把聘金准备充足，聘金分为大聘和小聘，不管每包多少，都要为双数。
首饰
男方需要准备好订婚首饰，也就是订婚三金，包括金戒指、金项链和金手镯等。家庭条件好的还会准备五金，主要还是看双方的经济条件吧。
四色糖、聘饼
四色糖是花生糖、芝麻糖、交切片和寸金糖。现在一般用桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果代替。订婚一般会要求男方准备五十公斤的聘饼，女方在收到后分给亲戚朋友，传达喜讯。
烟酒、肉类
烟酒要准备双数，一般准备四瓶酒、四条烟，表明两人之间爱情的浓郁。肉类一般是两对鸡和半只猪，现在会准备鱼，寓意年年有余，十八条洋火腿，寓意喜庆吉祥。
活鹅
老一辈女婿上门送礼，肩上一定会扛着大白鹅。大白鹅其实是象征了丈夫对妻子的一生忠诚，大白鹅的一生只会有一个配偶，是忠贞不二的代表。
媒人礼、酒席礼
订婚酒席通常是女方家来主办，宴请男方，男方要约算女方家办酒席的大约价格，然后折现包红包给女方家。媒人礼就是为了感谢媒人的撮合给的礼金，如果是有媒人帮忙介绍双方认识的，那在订婚宴上需要给媒人包一个红包。男方一般给媒人包的红包都得比女方多点，金额的话可以双方家庭商量着来了。
